Hỗ trợ trực tuyến

Kinh doanh

0988.138669
Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ

Nguyên liệu:

- 400g bột bánh cuốn
- 1l nước
- 200g thịt băm
- 4 - 5 tai nấm mèo (15-20g)
- 1 củ hành tây vừa
- 20ml dầu ăn
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
- Nước chấm: ớt, nước mắm
- Dụng cụ: chảo không dính loại vừa, khuôn làm bánh hình tròn khoảng 20 - 22cm (dùng để lấy bánh ra khỏi chảo)

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Cách làm:

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Để làm phần bánh, cho bột bánh cuốn vào 1 tô lớn rồi từ từ pha nước vào.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dùng đũa hoặc phới khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt và mịn hoàn toàn. Để yên trong 1 lúc cho bột nở ra.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Thêm dầu ăn vào phần bột bánh cuốn vừa pha.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Để làm nhân, đầu tiên ngâm nấm mèo trong nước cho mềm và nở ra, sau đó xắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp thịt với gia vị rồi trộn đều cho gia vị ngấm.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Xắt cả hành tây nữa nhé!

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Cho một ít hành tây vào chảo dầu nóng phi trước cho thơm, rồi cho hỗn hợp hành tây, nấm mèo và thịt băm vào xào lên.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dùng cọ nấu ăn thấm dầu rồi thoa lên mặt chảo không dính một lớp dầu thật mỏng. Đổ khoảng 1 muôi nấu canh bột bánh cuốn vào chảo rồi tráng đều ra.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Đậy nắp lại trong vòng 30 giây - 1 phút để bánh chín hẳn.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Dùng khuôn bánh úp lên phần bột trên chảo rồi nhanh chóng lật lại. Bánh cuốn bây giờ đã nằm trong khuôn bánh.
Các bạn úp khuôn bánh ra thớt sạch hoặc đĩa to để cho nhân vào rồi cuốn lại.
Mách nhỏ: nên để sẵn nhiều đĩa ở xung quanh để thao tác được nhanh

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Bóc vỏ hành tím rồi rửa sạch, sau đó xắt thành từng lát và phi vàng lên.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Những chiếc bánh cuốn tự làm thơm ngon nhưng đảm bảo vẫn chất lượng như ở hàng, ăn với hành phi giòn giòn bùi bùi thì ngon tuyệt. Đừng quên nước mắm ớt, giá và rau thơm để món ăn được hoàn chỉnh nhé.

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ, Ẩm thực, lam banh cuon, banh cuon, cach lam banh cuon, bot banh cuon, hanh tay, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Theo Kênh14 - MASK

Tin tức khác

Thơm ngon bánh cuốn tráng chảo tự làm
Thơm ngon bánh cuốn tráng chảo tự làm ( 01/23/2013)

Nếu không có nồi chuyên dụng để làm bánh cuốn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chiếc chảo chống dính để thực hiện món bánh này.

Thơm phức bánh tráng nướng bờ sông Hương
Thơm phức bánh tráng nướng bờ sông Hương ( 01/23/2013)

Bên bếp than hồng, thưởng thức miếng bánh tráng nướng giòn cay, thơm phức thú vị khó tả.

Nghề làm bánh tráng nước cốt dừa Hoài Nhơn
Nghề làm bánh tráng nước cốt dừa Hoài Nhơn ( 01/23/2013)

(Dân trí) - Nghề làm bánh tráng nước cốt dừa là cái nghề truyền thống và cũng là cái nghiệp mưu sinh của nhiều hộ dân ở xã Tam Quan, huyện Hoài Nhơn (Bình Định). Không chỉ vậy, người Hoài Nhơn đã tạo nên “thương hiệu” bánh tráng cho riêng mình trong lòng bạn bè phương xa.

Sản phẩm nổi bật

Thăm dò ý kiến

Lượt truy cập

Truy cập hôm nay: 12
Truy cập hôm qua: 14
Truy cập tuần này: 27
Truy cập tháng này: 122
Tổng lượt: 27711
  Hiện có 26 người truy cập